Chef's Table: Pastry

La Osteria Francescana del chef Massimo Bottura mezcla tradición italiana con artificios modernos para llegar a lo más alto de la cocina internacional.

El célebre chef y revolucionario de la industria alimentaria Dan Barber encabeza la lucha para cambiar la forma en que vemos y cultivamos los alimentos.

Desde las islas de la Patagonia a los restaurantes franceses reconocidos con tres estrellas Michelin, el chef Francis Mallmann celebra su estilo de cocina al fogón.

En N/Naka, su premiado restaurante de Los Ángeles, Niki Nakayama dedica creatividad, pasión y experiencia a su cocina kaiseki.

El chef Ben Shewry tiene conexión con la naturaleza y se empeña en encontrar nuevos sabores que hacen que su restaurante australiano Attica sea famoso mundialmente.

Distante de grandes metrópoles e da enorme variedade de ingredientes que elas oferecem, Magnus Nilsson conseguiu criar um restaurante renomado e único na gélida Järpen, Suécia.