Name: Pescado desconocido - AlacocinaTv
Released: 2019-08-21T00:00:00.000Z
Cast: Kumar Paredes

Disponible en ViX, Pluto TV

Kumar nos muestra que los tesoros que guarda nuestro mar peruano, no solo los tenemos "bonitos". Con un estilo diferente, compartirá recetas con las riquezas marinas que tanto tiempo llevan escondidas.

De interés especial · 2019 · 21 min

Reparto Kumar Paredes

Dirección Eduardo Noblecilla

EPISODIO 1

Conociendo al pescado desconocido

Nuestro chef Kumar Paredes, luego de visitar un mercado en el puerto de Lima, pesca un pez llamado: La Picuda. ¿Pasará este pescado la prueba de frío, calor y fritura?

20 min · 14 ene 2021
EPISODIO 2

La prueba oriental del toyo

El chef Kumar Paredes nos lleva de visita al centro de Lima. En esta ciudad de mezclas, el Mercado Central colinda con el Barrio Chino

17 min · 14 ene 2021
EPISODIO 3

Sorpresas con el pez espada

Continúa la búsqueda de peces desconocidos y esta vez llegamos al tradicional barrio de Magdalena. Tras ver la oferta marítima del día, el chef Kumar Paredes decide probar el pez espada.

20 min · 14 ene 2021
EPISODIO 4

Presentando a la Cachema

Surquillo es reconocido por tener uno de los mercados más variados de Lima. El chef Kumar Paredes llega a este barrio en busca del pez desconocido del día: Cachema.

21 min · 14 ene 2021
EPISODIO 5

Todo me parece Bonito

Kumar visita Lince para probar un pescado que mucha gente conoce, pero pocos lo usan, estamos hablando del Bonito, ¿te atreves a ver que preparan?

24 min · 14 ene 2021
EPISODIO 6

El Chiri

Kumar fue a Santiago de Surco y había un pez que logró llamar su atención, llamado Chiri. Lo probará en tres platos diferentes para ver cómo queda. ¡Veamos el resultado!

23 min · 14 ene 2021