S10, A38: Chef-kok Adam D'Sylva was de mentor van de deelnemers voor een lunchservice-uitdaging in zijn twee restaurants in Melbourne, Coda (Vietnamese keuken) en Tonka (Indiase keuken), waar ze een viergangenmaaltijd moesten bereiden en serveren (twee zoete hoofdgerechten). en twee hartige desserts) in vier uur.