S1, E2: I program nummer to skal du få oppleve den unike tørrfiskproduksjonen, der hver eneste fisk blir behandlet for hånd. Hans-Erik Dyvik Husby som vokste opp på Å i Lofoten gir oss saftige fortellinger fra fiskerlivet, samt sin egen spesiell oppskrift før vi drar til Nigeria der norsk tørrfisk er å finne så og si overalt.