Os Segredos da Tia Cátia
Ananás ao Prato
T7 E14:
O ananás é sumarento, doce e tem a acidez perfeita para equilibrar sabores. O ananás tem uma coroa, certo? Então, a tia Cátia fará dele rei! Na primeira receita, vai rechear vol-au-ventcom morcela de arroz, envolvida em pedaços de ananás caramelizado. Seguem-se cubos de carne de porco, cozinhados com ananás, gengibre e ainda floretes de brócolos e cenoura.