EPISÓDIO 6
Casa Solla
O restaurante com a estrela Michelin mais antiga da Galiza, Espanha, é a história de uma família que soube reinventar-se ao longo da história. De um restaurante ao ar livre a casa de refeições, a um restaurante de cozinha grandiosa. Hoje, Pepe Solla junior, reinventa a grande cozinha com técnicas de ponta, e é considerado um dos mais importantes inovadores da cozinha galega.
48 min · 24/07/2020