Os Segredos Da Tia Catia
Ananas på tallriken
S7 A14:
Ananas är saftig, söt och har den perfekta syran för att balansera smaker. Visst har väl ananas har en krona? Då gör tant Cátia den till kung! I det första receptet fyller hon en vol-au-vent med en ris- och blodkorv insvept i bitar av karamelliserad ananas. Därefter lagar hon fläsktärningar med ananas, ingefära, broccoli och morötter.