Doces do Ofício
Flowery Desserts
S1 A14:
Använd ovanliga ingredienser i era desserter. Francisco väljer blommor. Lavendel för sirapen med kvitten och semifreddon av pinjenötter och vit choklad. Kronblad av penséer för att parfymera sylten som ska serveras med en mandel- och hallonkaka. Hibiskusblomma för att syra chokladkrämen till en aromatisk kryddkaka.