S1, A4: Motsatser balanseras ut, åtminstone bland smaker. Det är därför kaffe smakar så gott med något sött. Belgisk chokladtryffel med ett lager av kakaopulver. Passionsfrukt marshmallows, insvept i kokosnöt som smälter i munnen. Eller chokladklubbor med fuktiga och knapriga hasselnötpraliner.