United States of Cakes

Roy besöker det världsberömda Magnolia Bakery i West Hollywood, Los Angeles. Hemma i Stockholm bakar Roy sin egen paradtårta, double chocolate raspberry cake. Det blir också carrot & beet cupcakes. Han får också besök av bakfantasten Marie Serneholt.

Roy kastar sig in i den underbara världen av amerikanska frukostar. I Los Angeles tar han med oss till det galet populära the Griddle Café där han äter gigantiska amerikanska pannkakor. Hemma i Stockholm får han besök av bagarvännen Sebastien Boudet.

Cupcakes har blivit omåttligt populära. De amerikanska små bakverken med massor av lyxig frosting. Roy åker till Santa Barbara Wine Country och besöker den lilla staden Los Olivos. Här finns ett av Kaliforniens mest spännande cupcakes-ställen.

Carina Berg hälsar på Roy för bakning, fika och skvaller. Roy gör amerikanska versioner av fikaklassikerna prinsesstårta och napoleonbakelse. Han bakar cinnamon buns och flag cake. Roy åker till Santa Barbara och besöker The Andersen's Danish Bakery.

Roy åker till San Francisco och latinamerikanske stadsdelen The Mission. Han tar tempen på den mexikanska bakscenen och besöker ett av stans äldsta och bästa mexikanska bagerier, La Victoria Bakery och träffar den lite galne ägaren Jamie Maldonado.

Roy åker till San Diego där han besöker ett av Kaliforniens mest extravaganta och berömda dessertställen, Extraordinary Desserts. Toppkonditorn Karen Krasne har skapat ett sötsakspalats med 250 platser för gottegrisar och efterrättsfantaster.