嚐遍美國
電視節目 · 紀錄片 · 旅遊

在《嚐遍美國》中,獲獎食譜作者、主持人兼執行製片人帕德瑪拉克施密帶領觀眾踏上了穿越美國的旅程,探索各種移民族群豐富多樣的飲食文化,尋找那些重大影響了今天美國食物的人。從原住民社區到新近抵達的移民,帕德瑪與全國各地的美國人打交道,揭示了我們的食物、人性和歷史之間的根源和關係——最終揭露了挑戰身分、歸屬感和成為美國人的意義的觀念的故事。

2020年 · 30m
主演 凱·黑根

第 1 季

  • 第 1 集
    邊境上的卷餅
    埃爾帕索曾是墨西哥的一部分。其邊界位置決定了該地區的身分和美國政治格局的複雜性。帕德瑪在這個邊境城市吃東西,同時發現美國最受歡迎的美食之一的起源。
    28 分鐘
  • 第 2 集
    全美國的香腸
    熱狗、漢堡、椒鹽卷餅……許多人認為這些食物是典型的美國食物,但它們的起源實際上是德國。在密爾沃基,帕德瑪見到了早期德國移民的後裔,他們通過讚美和重拾遺產來堅守自己的傳統。
    30 分鐘
  • 第 3 集
    不要介意我吃印度煎餅
    帕德瑪詢問家人、朋友和她所欽佩的人,他們是如何堅守印度文化並將其傳給下一代的。在紐約市,她做了讓她想起原來的家的菜餚,並品嘗了她現在的家附近的印度食物。
    29 分鐘
  • 第 4 集
    格勒方式
    南卡羅來納州的格勒吉奇人正為保護他們的祖先——被迫成為奴隸的西非人——傳下來的傳統而奮鬥。帕德瑪與新老朋友一起抓螃蟹,為恢復他們的遺產而努力。
    32 分鐘
  • 第 5 集
    什麼是炒雜碎?
    中餐是美國最受歡迎的菜系之一,但隨著時間的推移,這個龐大國家的風味已經被簡化。在舊金山,帕德瑪探討了中國移民和華裔美國人如何拓寬我們對這種美食的理解。
    32 分鐘
  • 第 6 集
    烤肉還熱著的地方
    帕德瑪在洛杉磯品嘗了她最喜歡的美食之一:波斯食物。該社區一點點公開談及了一些美國人對伊朗人的誤解。
    34 分鐘

相關

卡司和團隊

  • 凱·黑根
    主持人
  • 凱·黑根
    製作人
  • D‌S
    David Shadrack
    製作人
  • Sarina Roma
    製作人

簡介

嚐遍美國

紀錄片

在《嚐遍美國》中,獲獎食譜作者、主持人兼執行製片人帕德瑪拉克施密帶領觀眾踏上了穿越美國的旅程,探索各種移民族群豐富多樣的飲食文化,尋找那些重大影響了今天美國食物的人。從原住民社區到新近抵達的移民,帕德瑪與全國各地的美國人打交道,揭示了我們的食物、人性和歷史之間的根源和關係——最終揭露了挑戰身分、歸屬感和成為美國人的意義的觀念的故事。

資訊

製片商
Special Broadcasting Service
發行日期
2020年

語言

原音訊
英文、英文(英國)
音訊

英文 (口述影像、⁨Dolby 5.1⁩)、土耳其文 (⁨Dolby 5.1⁩)、德文 (⁨Dolby 5.1⁩)、法文(法國) (⁨Dolby 5.1⁩)、義大利文 (⁨Dolby 5.1⁩)、葡萄牙文(巴西) (⁨Dolby 5.1⁩)、西班牙文(拉丁美洲) (⁨Dolby 5.1⁩)、西班牙文(西班牙) (⁨Dolby 5.1⁩)

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