Cocina a la parrilla con Michael Symon

Inspirado en la cocina de su madre, Michael Symon hace albóndigas de pollo y parmesano a la parrilla. Prepara una salsa roja dulce mientras su esposa, Liz, se une para cocinar polenta.

Michael hace macarrones con queso con jamón ahumado y queso crema, gouda y queso de oveja para demostrar que se puede preparar cualquier plato a la parrilla. Manzana crujiente a la parrilla de postre, mientras Liz prepara un ponche de vodka.

Michael prepara el plato favorito de su padre y convierte la parrilla del jardín en un ahumador para cocinar costillas. Liz elabora galletas de chocolate gigantes con pretzels y sal marina.

Michael Symon prepara un festín de productos de verano, como un pollo a la barbacoa cubierto con una salsa al estilo de Kansas City, y una ensalada de col fresca con unos pepinillos, hojas de menta y semillas de amapola. Además, cóctel Kentucky Mule.

Michael Symon demuestra algunas técnicas simples para asar la falda de res a la perfección. Después, acompaña la carne con unas cebollas con salsa barbacoa y unas croquetas de papa.

Michael Symon prepara pollo cremoso y dumplings a la parrilla. Además, la esposa de Michael, Liz, prepara galletas mientras él busca hierbas frescas para el relleno. Por último, Michael prepara su postre favorito: bananas Foster.