El Bulli: A história de um sonho
(1994-1996)
T1 E4:
Começa a pesquisa técnica e conceitual, provavelmente o momento mais decisivo para o elBulli. Ferran Adrià e sua equipe se voltam para a pesquisa de novas técnicas, conceitos e execuções, que levariam a uma imensidão de receitas.