Die Geschichte des Essens

Die Geschichte des Essens

Dokumentation 2015

Erhältlich bei ZDF, Prime Video

Die Furcht vor der Kartoffel, gefüllter Schwan mit Flamingo, Kaffeepolizisten und Suppe im Felltopf: Die Geschichte des Essens ist reich an Anekdoten, Skurrilitäten und Wissenswertem. Denn die Geschmäcker waren zu allen Zeiten sehr verschieden. Warum essen wir, was wir essen und wie hat sich das entwickelt?

Dokumentation 2015

ab 6 Jahren

FOLGE 1

Vorspeise

Der erste Gang, die Vorspeise, besteht in Deutschland in der Regel aus Brot und Suppe. Das Brot ist das Erfolgsrezept unter den Nährmitteln und die Geschichte seiner Erfindung reicht weit zurück.

42 Min. · 6. Apr. 2015 ab 6 Jahren
FOLGE 2

Hauptspeise

Die Geschichte der Hauptspeise: Über Jahrhunderte gilt in Deutschland Fleisch als wertvoller im Vergleich zu Gemüse, Früchten oder Fisch.

43 Min. · 12. Apr. 2015 ab 6 Jahren
FOLGE 3

Die Geschichte des Essens: Dessert

Warum essen wir, was essen wir, und wie war die Entwicklung? Sternekoch Christian Rach begibt sich auf eine Reise durch die Kulturgeschichte des Kochens und des Essens.

43 Min. · 19. Apr. 2015 ab 6 Jahren

Über

Die Geschichte des Essens

DOKUMENTATION

Die Furcht vor der Kartoffel, gefüllter Schwan mit Flamingo, Kaffeepolizisten und Suppe im Felltopf: Die Geschichte des Essens ist reich an Anekdoten, Skurrilitäten und Wissenswertem. Denn die Geschmäcker waren zu allen Zeiten sehr verschieden. Warum essen wir, was wir essen und wie hat sich das entwickelt?

Informationen

Studio: Gruppe 5
Erschienen: 2015
Freigegeben: ab 6 Jahren

Sprachen

Audio: Deutsch (Deutschland) (AAC)