Mathieu, étouffement à l'endive / David, escroquerie au chili con carne

Mathieu est aujourd'hui accusé de crime culinaire prémédité. Cela fait deux ans qu'il peaufine sa recette trompe-l'oeil d'endives au jambon. Car au lieu d'utiliser du jambon, il a décidé de prendre de la pâte d'amande rose pour recouvrir un curieux mélange à base d'endives, de quinoa et de boulghour. David, comédien plein d'énergie, veut faire voyager Nornert en lui proposant son fameux chili con carné au chocolat. Au milieu de ses tomates en boîte, sa viande bouillie et de ses haricots mal cuits, il rajoute quelques carrés de chocolat pour sublimer le tout.