Planète pâtissiers

Depuis toute petite, Nina Métayer affiche une grande sensibilité et une envie irrépressible de rendre heureux les gens autour d'elle. Elle s'oriente donc vers la pâtisserie pour transmettre du bonheur avec ses desserts.

Lorsqu'il pâtisse, Nicolas Multon part à la recherche de la quintessence, la pureté des produits, afin d'offrir un maximum d'expérience gustative. Il dessine, pense les formes, les couleurs et les textures pour créer des entremets uniques.

Pour Maxime Frédéric, la pâtisserie, passion qui l'anime depuis sa plus tendre enfance, rime avec des choses simples et bonnes. C'est un moyen de partager ses souvenirs. La Normandie, sa terre natale, est sa source d'inspiration quotidienne.

La passion pour la pâtisserie de Marion Goettlé, gourmande née, débute dans le restaurant de ses parents, en Alsace. Sa Madeleine de Proust, la tarte à la rhubarbe meringuée, lui donne envie de faire ce métier. Elle raconte le rêve d'une vie.