Edward James Stafford, conocido como Ed Stafford, es un explorador y antiguo capitán del ejército británico. Está incluido en el libro Guinness de los récords por ser la primera persona en recorrer a pie toda la longitud del río Amazonas. Stafford presenta ahora programas en el Discovery Channel. Actualmente ha realizado una serie de travesías poniendo a prueba la supervivencia humana en cualquier parte del mundo en donde las condiciones son extremas.