Topf-Braten und Gemüse-Carbonara

S1, F2: Jamie zeigt, wie man einen Braten im Topf zubereitet, damit möglichst wenig Abwasch anfällt - aber auch der Geschmack nicht zu kurz kommt. Außerdem: eine Carbonara, für die man alles Gemüse verwenden kann, das man gerade zur Hand hat.