Angelexperte Max Schiedt gibt wertvolle Tipps beim Forellenangeln in Österreich. Was es mit der "Scrimshaw-Gravurtechnik" auf sich hat und wo diese zu Einsatz kommt, erklärt Richard Maier im Studio. Seasons-Chefredakteur Dr. Karl-Heinz Betz wird von der Kamera beim Jagen auf der Insel Föhr begleitet. In "Seasons herzhaft" wird von Chefkoch Francis Ray Hoff 'Risotto mit Rehnierchen" zubereitet.