Cast en crew
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Gérard DepardieuFrançois Vatel - Uma ThurmanAnne de Montausier
- Tim RothMarquis de Lauzun
- Julian GloverPrince de Condé
- Julian SandsLouis XIV
- Timothy SpallGourville
- Arielle DombasleLa Princesse de Condé
- Hywel BennettColbert
- Richard GriffithsDr. Bourdelot
- Murry Lachlan YoungPhilippe d'Orleans, 'Monsieur'
- Philippine Leroy-BeaulieuLa Duchesse de Longueville
- Jérôme PradonMarquis d'Effiat
- Féodor AtkineAlcalet
- Nick RobinsonColin
- Roland JofféRegisseur
- Alain GoldmanProducent
- Roland JofféProducent
- Jeanne LabruneSchrijver
- Tom StoppardSchrijver