Depuis 13 générations, dès 1626, la famille Trimbach s’est consacrée à la production de vins d’Alsace. Dans ce film documentaire, les membres de cette famille partagent leur motivation personnelle, leur histoire familiale et l’histoire du Riesling, du Gewurztraminer et du Pinot Gris. Pierre Trimbach s’est fait connaître comme grand vigneron face aux meilleurs journalistes et amateurs de vin d’Alsace par sa production de vin blanc le plus apte à vieillir : le Riesling. Tim Atkin: «L’Alsace est sous-évalué et mal apprécié.»