Os chefes dividem os participantes em dois grupos: um deles precisa reinterpretar um prato clássico da culinária e o outro precisa criar um prato que inspire receitas mediterrâneas.

Chefs renomados avaliam pratos da alta gastronomia feitos por profissionais, que competem pelo título de melhor cozinheiro do Brasil.

Os participantes realizam sua primeira prova em equipe, divididos em vermelhos e azuis. O grupo perdedor realizará uma prova de eliminação, cuja proposta é preparar um coelho desossado e recheado.

Na primeira caixa misteriosa da temporada, os concorrentes precisam usar no mínimo 3 ingredientes e não podem emprestar os ingredientes da caixa para os outros colegas; na prova de eliminação, precisam fazer uma sobremesa complicada, o Bolo Ópera.

Os participantes mostram seus talentos artísticos em uma prova desafiadora. A equipe perdedora participa de um sorteio e tem que cozinhar em um duelo, com ingredientes exóticos: os dois melhores de cada ingrediente sobem ao mezanino.

Os participantes tem que fazer uma escultura de fios de caramelo e quem não fizer o melhor trabalho vai direto para a prova de eliminação; na prova de serviço, precisam preparar um jantar com o tema: "cozinha portuguesa e sua influência brasileira".