Seguindo a Comida

Em uma jornada do campo à bifurcação, para explorar se a inovação tecnológica e a agricultura moderna podem enfrentar o desafio de alimentar o planeta de forma sustentável.

Com a agricultura respondendo por incríveis 70 por cento de todas as captações de água em todo o mundo, cabe aos produtores de alimentos ajudar a liderar os avanços na proteção dos suprimentos.

A idade média do agricultor global é de mais de 60 anos e um número crescente de jovens trabalhadores rurais está migrando para as cidades, de modo que o futuro das comunidades agrícolas parece incerto.

Conheça as inovações que podem atender aos desafios alimentares do futuro, como a inteligência artificial, robótica, super polinizadores e vigilância por satélite.

Conheça os inovadores que estão tentando reduzir o desperdício de alimentos, desde o momento em que uma semente é plantada até quando a comida chega ao nosso prato.

Descubra todos os aspectos da criação de uma dieta nutritiva para todos, desde a produção de plantas alternativas até a descoberta de diferentes tipos de proteína.