Janey Lyu

Les chefs font leur arrivée à Las Vegas; le premier défi consiste à montrer l'étendue de leurs talents en utilisant un ingrédient apprécié des vacanciers; puis, ils sont invités à prendre les commandes de la cuisine du BLT Steak au Bally's Las Vegas.

La chef Anne Burrell invite les sept chefs restants à repousser leurs limites; son défi: créer un plat à base de cactus nopal; ensuite, les candidats doivent préparer des plats mexicains dignes du restaurant de Guy Fieri, le El Burro Borracho.

Il reste trois chefs, mais seuls les deux derniers se rendront en finale au Caesars; au cours du dernier souper, les finalistes doivent créer un menu dégustation mettant en valeur les plats de leur restaurant de rêve.

Les quatre chefs restants tentent de se racheter auprès de la chef Anne Burrell; ils doivent cuisiner avec une précision remarquable et offrir un résultat hautement inspiré lors du souper qui aura lieu au restaurant étoilé Guy Savoy.

La tension monte d'un cran lors de la première épreuve; les cinq chefs ne parviennent pas à impressionner la chef Anne Burrell.

La chef Anne Burrell invite les chefs à cuisiner avec un ingrédient plus grand que nature; puis, le souper se déroule au restaurant de renommée mondiale, Mr Chow, au Caesars Palace, où les candidats doivent ajouter un élément théâtral au repas.