Mark Sargeant

Chris propose des pétoncles accompagnés d'une purée de pois et de boudin noir émietté; il est sûr de remporter les 10 000 livres contre le chef étoilé Hrishikesh Desai, mais celui-ci lui barre la route avec des linguines à l'encre de seiche.

Haley Birch sert son ragoût de poisson inspiré des Caraïbes; il affronte le redoutable chef Hrishikesh Desai; à la deuxième épreuve, Haley se retrouve dans une situation délicate en essayant de réussir le pudding au caramel collant du chef Desai.

Natalie Craig, une amatrice de restauration rapide, affronte la chef Sophie Michell; au menu: des hamburgers, du bacon, du fromage, des frites et de la sauce.

Jack Bispham met au défi le chef Frederick Forster de cuisiner son bar à l'asiatique; puis, lors de la deuxième épreuve, Jack essaie de perfectionner les scones du chef Forster pour rafler la mise.

La confiante Amy Stone propose au chef Frederick Forster sa délicieuse morue au miso; le chef lui répond par un plat technique, une exquise ballotine de poulet.

Paul Dowling sert sa spécialité de tarte au gibier au chef Frederick Forster; ce dernier contre-attaque avec son plat de fruits de mer qu'il maîtrise à la perfection.