Nick Peters

Les deux derniers concurrents choisissent parmi leurs confrères et consoeurs éliminés ceux qui feront partie de leur brigade pour le dernier service; le poste de chef au restaurant Hell's Kitchen du Caesars Palace à Las Vegas est à portée de main.

Le chef Ramsay invite 16 anciens concurrents et leur offre une deuxième chance de prouver leur compétence; la compétition débute sur une variante de la célèbre épreuve du plat signature.

On accorde 40 minutes aux 16 chefs pour réaliser un plat digne de figurer sur le nouveau menu bar de Hell's Kitchen; puis, ils doivent se préparer au premier service de cette nouvelle saison.

Les chefs toujours dans la compétition participent à un jeu de hasard où ils doivent choisir et se partager des ingrédients pour créer leur propre plat unique; chaque chef a 45 minutes pour le réaliser, en utilisant une protéine.

On accorde 30 minutes aux chefs toujours en lice afin de créer une pizza inspirée d'un pays tiré au sort; puis, au repas du soir où l'Italie est à l'honneur, des invités de marque font leur apparition; les deux brigades éprouvent des difficultés.

Les aspirants-chefs doivent reproduire une présentation de fruits de mer à quatre étages le plus rapidement possible; la première équipe à compléter le défi aura la chance de passer une journée à Malibu.