Pat Tortorello

Le chef Ramsay accueille ses dix-huit nouvelles recrues sur une base militaire de l'armée américaine.

Les candidats doivent préparer leur interprétation personnelle d'un plat typique du sud des États-Unis, plat qui sera jugé par le chef Chris Hastings.

Les deux équipes doivent se recentrer avant d'entreprendre l'épreuve des poissons des sept mers pendant laquelle les chefs ont 30 minutes pour préparer un plat de poisson avec une variété d'ingrédients frais.

Les candidats se font la course dans ce défi du premier Grand Prix de la crêpe; au repas du soir, l'une des équipes fait un bien mauvais départ.

Les participants font un test à l'aveugle de purée pour bébé dans un défi qui leur donne la chance de gagner un massage et un bon repas. En soirée, le service débute de belle manière, les équipes tenant à impressionner les VIP présentes.

Les tensions sont vives dans la maison. Le premier défi consiste à préparer huit plats uniques, à partir d'une variété de coupes d'autruche, ce qui ne se fait pas sans casser des oeufs.