Ma cuisine chinoise à San Francisco

Ma cuisine chinoise à San Francisco
Émission télé · Téléréalité

Après le succès de l'émission "Tout simplement chinois", l'auteure et chef Ching-He Huang nous revient avec "Ma cuisine chinoise à San Francisco." Ching visite des marchés, des fermes et des détaillants qui lui font découvrir la variété et l'abondance d'ingrédients frais dont San Francisco regorge. Armée de son vaste savoir culinaire, elle nous prouve que la cuisine chinoise peut être simple, saine et délicieuse!

2011 · 20m
En vedette Ching-He Huang

Saison 1

  • ÉPISODE 1
    Cuisine rapide et cuisine de rue
    Ching He Huang prend la rue avec des mets faciles et rapides à préparer, comme le cornet de poulet croustillant sel et poivre.
    20 min
  • ÉPISODE 2
    Wok 101 et sautés de base
    Gingembre; carottes râpées; haricots verts au sésame; poulet aux trois tasses; roulé de laitue aux légumes; riz frit Yangzhou.
    20 min
  • ÉPISODE 3
    Épices du Sichuan
    Peter Fang et sa fille Kathy invitent Ching He Huang à leur restaurant pour un festin sichuanais. Inspirée par le duo, elle met du piquant avec des crevettes croustillantes à la sichuanaise.
    20 min
  • ÉPISODE 4
    Santé pour emporter
    Filets de poisson aigres-doux; chow mein aux légumes; chop suey de luxe; poulet général Tao.
    20 min
  • ÉPISODE 5
    Cuisine fusion
    Un taco au canard croustillant et à la poire asiatique.
    20 min
  • ÉPISODE 6
    Dim Sum
    Rien n'est plus chinois que les dim sum. Ching He Huang visite le Great Eastern Dim Sum House pour voir les maîtres à l'oeuvre.
    20 min

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Distribution et équipe technique

  • Ching-He Huang
    Animateur

À propos de

Ma cuisine chinoise à San Francisco

Téléréalité

Après le succès de l'émission "Tout simplement chinois", l'auteure et chef Ching-He Huang nous revient avec "Ma cuisine chinoise à San Francisco." Ching visite des marchés, des fermes et des détaillants qui lui font découvrir la variété et l'abondance d'ingrédients frais dont San Francisco regorge. Armée de son vaste savoir culinaire, elle nous prouve que la cuisine chinoise peut être simple, saine et délicieuse!

Informations

Studio
Cooking Channel
Sortie
2011
Classé
G

Langues

Audio

Anglais (Canada)

Sous-titres

Anglais (STSM), Anglais (États-Unis) (STSM)

  • English (Canada)
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