Dave Bartholomew

Dans ce dernier épisode de la saison 1, les inquiétudes de Toni au sujet de Creighton virent à la colère ; Albert et les Indiens s'habillent pour la nuit de la Saint-Joseph ; Antoine perd le salaire d'une grosse journée de travail au jeu ; Davis essaie de convaincre Janette d'être patiente ; Annie étudie ses futures options. Un cortège funèbre donne aux personnes en deuil l'opportunité de réfléchir sur les évènements de l'année à La Nouvelle-Orléans.

Le Carnaval est là : Toni Bernette rejoint le juge Gatling à Galatoire’s, où il distribue ordonnances et boissons. Janette Desautel demande le conseil d’Emeril Lagasse et analyse ses langoustines à l’étouffée avec Al Roker. Sonny s’arrête de boire. Tandis que Nelson Hidalgo fait du charme, Annie joue avec les Neville Brothers au bal du Mardi Gras de Washington, D.C.