David Goldman

1995. Eddie Huang vient de quitter Chinatown pour Orlando. La famille découvre que tout est très différent là-bas. Orlando n'a même pas de quartier chinois (à part la maison des Huang).

Louis et Jessica se disputent au sujet de l'éducation des enfants. Puisqu'ils ramènent des 20/20, Jessica en déduit que l'école est trop facile et décide de leur donner des cours après l'école.

Louis doit engager un intervenant extérieur pour donner un cours sur le harcèlement sexuel à ses employés après que les tentatives de Jessica soient tombées à plat.

Eddie tente de devenir ami avec le seul enfant chinois de l'école, mais est déçu car ils n'ont rien en commun; Louis se sent trahi quand Mitch accepte un travail au Golden Saddle.

Jessica craint que sa famille se soit si bien adaptée à la vie à Orlando qu'ils aient perdu leur identité chinoise.

Le bal de l'école d'Eddie approche, Louis veut que la soirée soit parfaite. Jessica passe la journée avec grand-mère Huang en espérant qu'elle investisse dans sa nouvelle affaire.