La table verte de Michael Hoffmann · S1, E2
Avec Doris Dörrie
La réalisatrice, productrice et écrivaine allemande Doris Dörrie souhaiterait diminuer sa consommation de produits carnés, projet difficile à mettre en pratique car elle adore cuisiner avec son mari, grand amateur de viande. Le chef étoilé Michael Hoffmann fera découvrir à cette mordue de gastronomie japonaise des recettes aux influences nippones mais aux ingrédients locaux, mêlant wasabi bavarois et courges du jardin.
