A Bocados
Programa de TV · Reality

El cocinero Ander Gonzalez elabora una receta mientras la nutricionista Gabriela Uriarte explica las propiedades de los ingredientes utilizados y analiza el equilibrio dietetico de las recetas.

2017 · 43m
Reparto Ánder González, Gabriela Uriarte
Dirección Nagore Azurmendi

Temporada 1

  • EPISODIO 1
    Episode 1
    Receta 1: chipirones encebollados 'pelayo'. Limpieza de chipirones (Ana, pescatera). Pesca de chipirones (Antonio y Luis, jubilados). Receta 2: tortilla de patatas light (con patata cocida en el microondas).
    35 min
  • EPISODIO 2
    Episode 2
    Receta 1: carrillera guisada con salsa de queso roncal. Jose Manuel, de la carniceria Olano, enseña como se limpian las carrilleras. La Manducateca, tienda especializada en la venta de queso, propiedad de Maria Mora. Seccion ¿trato o reto?: reto de adivinar si es mas graso el queso de oveja, el de vaca o el de cabra. Seccion en un pis pas" receta express: salsa vinagreta de miel y mostaza.
    39 min
  • EPISODIO 3
    Episode 3
    Receta: bonito, tomate y guindillas de ibarra. Plantacion de tomates de Juan Antonio, en Getaria. Descarga de bonito en Bermeo y sistema de subasta. Seccion ¿truco o reto?: adivinar cuanto azucar libre tienen un zumo de naranja natural, una cola-cola y una bebida isotonica. Seccion 'pis pas' (receta express): salsa de caramelo con frutas.
    40 min
  • EPISODIO 4
    Episode 4
    Receta: croquetas de morcilla con manzana y piñones. Elaboracion de morcillas en el obrador de la carniceria Olano de Beasain (Isabel Imaz, Jose Luis y Loinaz). Seccion ¿truco o reto?: reto, que contiene mas hierro: las lentejas, el pollo, la ternera o el pescado. Elaboracion de ajilimojili en getaria, donde se le conoce como 'que le pario'. Receta: ajilimojili de Ander Gonzalez.
    40 min
  • EPISODIO 5
    Episode 5
    Cachopo con pimientos de gernika. Pis pas' (receta express): tallarines de calabacin con champiñones.
    37 min
  • EPISODIO 6
    Episode 6
    Merluza de anzuelo con pisto. ¿truco o reto?: que producto tiene mas fibra, el pimiento, el tomate, el calabacin o la merluza. Seccion receta express 'en un pis-pas': cous cous de coliflor con gazpacho de brick.
    40 min

Títulos relacionados

Reparto y equipo

  • Á‌G
    Ánder González
    Presentación
  • G‌U
    Gabriela Uriarte
    Presentación
  • N‌A
    Nagore Azurmendi
    Dirección

Información

A Bocados

Reality

El cocinero Ander Gonzalez elabora una receta mientras la nutricionista Gabriela Uriarte explica las propiedades de los ingredientes utilizados y analiza el equilibrio dietetico de las recetas.

Ficha técnica

Estudio
EITBBA
Lanzamiento
2017
  • English (UK)
Elige un país o región

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