Cocina abierta de Joseba Arguinano

Se elabora una deliciosa receta de muslos de pollo a la tailandesa. Aunque la receta incluye aceite de sésamo, este puede sustituirse por aceite de oliva o de girasol.

Se prepara un exquisito plato de penne rigate con chipotle y ricota. El chef recomienda cocer la pasta un par de minutos menos de lo indicado en el paquete, de esta manera se terminará de cocinar en la salsa.

Se prepara una receta de arroz y conejo. Además, el cocinero recomienda cocer los ajos antes de hacer el alioli para evitar que el sabor sea muy fuerte.

El actor Karra Elejalde se mete hasta la cocina y demuestra sus habilidades culinarias. De esta manera, ambos unen su talento y preparan de forma sencilla una receta de codornices con setas de primavera.

Se prepara una receta de bonito en papillote muy fácil y deliciosa. El chef sugiere que, si se prefiere el bonito más hecho, se debe cocinar durante 10 o 12 minutos.

Se cocinan unos exquisitos chipirones Pelayo. Además, para acompañar el plato, se prepara un falso arroz negro cuyo resultado es suculento.