Nový mistr pekař: Paříž

Po příjezdu do Paříže připraví deset pekařů dezerty, které prozradí jejich kulinářský úhel pohledu, a výstavní dorty s francouzským základem: krémem.

Pekaři se učí vyrábět bonbony v čokoládovně Jade Genin Chocolate. Poté hledají inspiraci pro dezert, u něhož využijí tři čokoládové techniky.

Pekaři vytvářejí máslové směsi inspirované cruffiny. Také využijí módu k vytvoření trojice dezertů, jež spolu budou tvořit kolekci.

Zbývající pekaři se vydají na farmářský trh. Připraví vrstvené dorty s ovocem a do svých dezertů začlení neobvyklý výběr produktů.

Američtí pekaři se pokusí zdokonalit soufflé. Poté se pustí do velkého dezertu z těsta pâte à choux, který využije vejce třemi způsoby.