Gemüseragouts

S2, E9: Der Gang über den Wochenmarkt ist im Sommer ein wahres Vergnügen, denn die Auswahl an frischem Gemüse ist besonders groß. Mit wenig Aufwand lassen sich daraus kulinarische Leckerbissen zubereiten. Auch Meisterkoch Vincent Klink und Moderatorin Evelin König füllen den Einkaufskorb und bereiten in "Kochkunst" Gemüseragouts zu, die durch ihren pikanten Geschmack und die köstliche Sauce überzeugen. Auf dem Speiseplan stehen ein Blumenkohlragout, ein Brokkoli- und Romanesco-Ragout in Tomatensauce sowie ein klassisches Ratatouille mit Lammkoteletts.