Waidwerk Classics - Stinten

Angelfotograf Heinz Jagusch gibt Ratschläge, wie sich gefangene Fische bestens ins rechte Licht setzen lassen. Elbfischer Wilhelm Grube hat sich auf das Räuchern von Stinten spezialisiert, die in Norddeutschland reißenden Absatz finden. Nach einem genussvollen Einkauf auf dem Münchener Viktualienmarkt bereitet Francis Ray Hoff Hasengulasch mit Gemüse zu.