Alexander Herrmann

Sternekoch Alexander Herrmann trifft auf Herausforderer Andreas Stüber – im Duell um die besten Bacharacher Tapas. Wer überzeugt mit dem spannendsten Gericht?

16 Hobby- und Profiköche aus ganz Deutschland treten in den kulinarischen Wettstreit. Jedes Gericht muss auf einem einzigen Löffel angerichtet werden und in Sachen Geschmack und Präsentation überzeugen. Wer ergattert einen Platz in den Teams von Alexander Herrmann, Frank Rosin, Tim Raue und Alex Kumptner? Und wer kommt seinem Ziel näher, ein eigenes Kochbuch zu kreieren und die Siegesprämie in Höhe von 50.000 Euro mit nach Hause zu nehmen?

"Fish and Friends" ist das heutige Thema im Teamkochen: Welche Kreationen werden aus Süß-und Salzwasserfischen sowie Schalen-und Krustentieren präsentiert? In der zweiten Runde geht es an die Lieblingsgewürze von 2-Sterne-Koch Christoph Kunz. Zur Auswahl stehen Safran, langer Pfeffer und Kardamom. Im Entscheidungskochen dürfen die Hobbyköche ihr ganzes Können unter Beweis stellen und aus Wintertrüffel, Seeteufelleber und Kaviar echte Delikatessen-Kompositionen zaubern.

"Rund um die Welt" ist das Motto der heutigen Show. Gastjuror Holger Stromberg, der auch die deutsche Fußballnationalmannschaft bekocht, prüft in der Team-Challenge, was die Kandidaten auf die Löffel zaubern. Eine der verwendeten Zutaten muss dabei aus der Auswahl stammen, die Holger Stromberg mitbringt. Im Solo- und Entscheidungskochen liegt es dann wieder an den Coaches, den Teilnehmern kulinarisch auf den Zahn zu fühlen.

Aller Anfang ist schwer: In der ersten Folge müssen die Coaches in einer Blindverkostung entscheiden, wen sie in ihrem Team haben wollen.

Das Team von Alexander Herrmann geht noch immer vollständig in die nächste Runde. Die anderen Teams machen eine Kampfansage und wollen beim Thema "Kontraste" besser abschneiden als Team Gelb. Wer wird Sternekoch Kevin Fehling überzeugen und wer muss kurz vor dem Halbfinale nach Hause gehen?