Kerner kocht · S3, F10
Sendung vom 20.04.2007
Es muss nicht immer Kaviar sein. Mit den richtigen Ideen kann jedes Gericht zu einem wahren Gourmet-Genuss werden. Johannes B. Kerner und die TV-Köche Ralf Zacherl, Cornelia Poletto, Alexander Herrmann, Mario Kotaska sowie Heinz Winkler bereiten heute ein erlesenens 5-Gänge-Menü zu: Carne Cruda von Ralf Zacherl / In Limone marinierte Langustini von Mario Kotaska / Mit Rhabarber glasierter Kaninchenrücken von Alexander Herrmann / Lachsforelle im Blätterteig von Heinz Winkler / Spumante d'Asti Zabaione von Cornelia Poletto.
