Jean-Christophe Bourreille

Jean-Christophe Novelli is a French chef, restaurateur and television personality.

Simply Raymond Blanc - Sterneküche leicht gemacht · S1, F4

Französische Klassiker, neu gedacht

Diesmal bereitet Raymond Blanc in seinem Restaurant in Oxfordshire ein Steak mit Rotweinjus nach einem alten Rezept seiner Mutter zu. Besucht wird Blanc von seinem Kollegen Jean-Christophe Novelli, der frische Muscheln auf den Herd stellt.
Simply Raymond Blanc - Sterneküche leicht gemacht · S1, F8

Jahreszeiten

In Raymonds Restaurant werden die Meüs immer mit saisonalen Produkten geplant. In seiner Küche in Oxfordshire brät er einen Lachs, der mit Spinat und Schnittlauchbuttersauce kredenzt wird. Zudem gibt es ein Frikassee von Wildpilzen.

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