Wer schlägt Bobby Flay? - Die große Koch-Challenge

Heute sind Star-Köchin Alex Guarnaschelli und Comedian Bobby Moynihan im Studio zu Gast. Um ihren liebsten Küchenchef aus der Reserve zu locken, schicken sie Kochprofi Marcellus Coleman und Bobbys größten Fan, den Franzosen Lionel Haeberle, ins Rennen. Letzterer verehrt Bobby seit der Ausbildung und hat keine seiner Sendungen verpasst. Für die erste Runde gibt der Gastgeber eine mediterrane Käsespezialität vor, mit der beide Herausforderer in nur 20 Minuten einen leckeren Appetizer kreieren sollen. Lionels Chancen stehen nicht schlecht, die Hauptrunde zu erreichen und gegen sein großes Vorbild anzutreten.

In der heutigen Folge halten fernöstliche Aromen Einzug in die Show-Küche! Die New Yorker Küchenchefin Bao und der prämierte Restaurantbesitzer Richard Hales aus Miami sind mit der Zubereitung asiatischer Köstlichkeiten bestens vertraut. Sie dürfen sich in der Vorrunde mit einem japanischem Klassiker austoben: Kohlenfisch! Richard möchte es unbedingt in die Hauptrunde schaffen, da er noch eine alte Rechnung mit Mister Flay offen hat. Bobbys Gäste sind dieses Mal Schauspieler David Alan Grier und Köchin Carla Hall. Sie verkosten, beraten und entscheiden, wer das Zeug dazu hat, Bobby Flay in der nächsten Runde zu besiegen.

Bobby Flays Koch-Challenge geht in die nächste Runde: Heute treten Chefkoch Jason Dady aus Texas und Küchenchef Mike DeCamp, ein Meister der italienischen Haute Cuisine, an. In der ersten Runde liefern sie sich ein Battle gegeneinander, um den Sieger auszumachen, der gegen Bobby antritt. Die Hauptzutat der Challenge ist Schweinekotelett. Die Kontrahenten haben 20 Minuten, um daraus ein überzeugendes Gericht zu zaubern. Mike DeCamp entscheidet sich für klassisch italienisches Kotelett in Polentasoße mit Paprikagemüse, während Jasons Variante weitaus exotischer ist: Pork Chops aus der Pfanne mit grünem Asia-Curry und Thai Salsa. Wer wird Bobbys nächster Gegner?

Die Kandidaten, die heute gegeneinander antreten, um dann in Runde zwei der Challenge Bobby Flay zu schlagen, haben es in sich. Spitzenköchin Stephanie Izard besitzt drei Restaurants in Chicago, hat bereits mehrere Kochshows gewonnen und heute nur ein Ziel: Bobby fertigzumachen, denn der ist ihr bis jetzt entkommen! Doch auch ihr Kontrahent, Gastronom Jose Garces, mit insgesamt 18 Restaurants in den Staaten, hat einen unbändigen Siegeswillen. In Runde eins stehen Zwiebeln im Rampenlicht: Stephanie will daraus Zwiebelpakoras mit-Kimchi und Zwiebel-Creme machen, Jose entscheidet sich für karamellisierte französische Zwiebelsuppe. Wer überzeugt die Jury?

Clayton Chapman aus Omaha und Küchenchef Tony Priolo aus Chicago treten in Bobby Flays Show an.

Küchenchef Jason McLeod aus San Diego, der elf Restaurants, darunter eines der besten Fischrestaurants Kaliforniens besitzt, ist erster Kandidat der heutigen Challenge. Sein Gegner Ed Harris, Meister der asiatischen Küche, organisiert Pop-Up-Restaurants im ganzen Land und kochte schon als Kleinkind. In Runde eins bekommen die beiden kulinarischen Schwergewichte eine besondere Meeresspezialität: Seeigel! Jason, der klar im Vorteil ist, bereitet Seeigel-Rührei mit Dill-Joghurt auf Toast zu - das er auch täglich in seinem Restaurant serviert. Ed entscheidet sich für Pilz-Crostini mit Seeigel-Aioli. Wer wird das Rennen machen und dann gegen Bobby Flay antreten?