Das Geheimnis des Gerstensaftes

TV‑Sendung · Dokumentation

Das Brauen von Bier ist in Deutschland eine Herzensangelegenheit. Es gilt als Nationalgetränk, wird entsprechend geschützt und hat echten Kultstatus. Neben den Klassikern Pils und Weizenbier gibt es eine stetig wachsende Zahl von Bieren, denen bestimmte Hopfensorten zu einem speziellen Aroma verhelfen.

2015 · 42m

Staffel 1

  • Das Geheimnis des Gerstensaftes
    FOLGE 1
    Das Geheimnis des Gerstensaftes
    Das Brauen von Bier ist in Deutschland eine Herzensangelegenheit. Es gilt als Nationalgetränk, wird entsprechend geschützt und hat echten Kultstatus. Neben den Klassikern Pils und Weizenbier gibt es eine stetig wachsende Zahl von Bieren, denen bestimmte Hopfensorten zu einem speziellen Aroma verhelfen. SPIEGEL TV Wissen war bei der Hopfenernte dabei, hat sich in einer Großbrauerei die Kunst des Bierbrauens erklären lassen und kann berichten, was den Gerstensaft aus den kleinen Craft- Beer- Brauereien so besonders macht.
    42 Min.

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Über

Das Geheimnis des Gerstensaftes

Dokumentation

Das Brauen von Bier ist in Deutschland eine Herzensangelegenheit. Es gilt als Nationalgetränk, wird entsprechend geschützt und hat echten Kultstatus. Neben den Klassikern Pils und Weizenbier gibt es eine stetig wachsende Zahl von Bieren, denen bestimmte Hopfensorten zu einem speziellen Aroma verhelfen.

Informationen

Erschienen
2015
Freigegeben
ab 12 Jahren
© 2016 Spiegel TV

Sprachen

Original-Audio
Deutsch (Deutschland)
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