Gerichte mit Geschichte

Die neue Dokumentation beleuchtet die faszinierende Welt der Kultgerichte und deren tief verwurzelte regionale Traditionen, wie Handkäs mit Musik, Saumagen und Bienenstich, die Menschen bis heute verbinden.

Diese Dokumentation wirft einen Blick auf die kulinarischen Traditionen Norddeutschlands, von der Krabbenfischerei in Büsum über das Labskaus, ein traditionelles Seemannsgericht, bis hin zum Franzbrötchen, einem beliebten Hamburger Gebäck.