Kitchen Impossible

Wieder einmal wählt der frankophile Christian Lohse einen französischen Klassiker als Herausforderung für Tim Mälzer: Bouillabaisse. In Österreich erwarten den Hamburger "Steirische Jakobsmuscheln mit Kuheuter".

Die Art der nordafrikanischen Küche in Paris ist so gar nicht Tims Welt. Die Analyse der Gerichte gestaltet sich schwierig. Meta, die für ihre Liebe zu Fleisch bekannt ist, wird in Wien böse überrascht: auf sie warten vegane Gourmethäppchen.

Bei "Kitchen Impossible" stellen sich in dieser Folge Tim Mälzer und Alexander Herrmann gegenseitig scheinbar unlösbare Aufgaben. Jeder der beiden soll in zwei Ländern die Spezialität eines ortsansässigen Kochs unter härtesten Bedingungen perfekt nachkochen. Denn eine Zutatenliste oder das Rezept haben die Spitzenköche dafür nicht - lediglich durch Schmecken und Riechen müssen sie dem Geheimnis der Gerichte auf die Spur kommen.

In dieser Folge stellen sich Tim Mälzer und Juan Amador gegenseitig scheinbar unlösbare Aufgaben. Jeder der beiden soll in zwei Ländern die Spezialität eines ortsansässigen Kochs unter härtesten Bedingungen perfekt nachkochen...

Während sich Tim Mälzer unter anderem damit plagt, Fischblase und Seegurke in Hongkong zuzubereiten, sorgen Tim Raues Vorbereitungen für das schottische Nationalgericht Haggis beim örtlichen Metzger für Kopfschütteln.

Tim Mälzers erste Herausforderung führt ihn nach Prag, wo er mit Apfelstrudel mit Vanillesoße herausgefordert wird. Marias erste Aufgabe führt sie nach Ungarn. Dort erwartet sie die Zubereitung von Pörkölt mit Spätzle und Gurkensalat.