Refika ile Öze Dönüş

Refika bereitet die Nachspeisen Tirit und Aside zu. Außerdem gibt sie einige nützliche Kochtipps.

Es werden Köfte und knuspriges Baklava zubereitet. Außerdem gibt es nützliche Kochtipps.

Mantı und Schokoladenkuchen werden zusammen mit nützlichen Kochtipps präsentiert.

Die Vorspeisen Döner und Pita mit Halva sowie einige nützliche Kochtipps werden vorgestellt.

Dolma und Kadayıf werden vorgestellt, zusammen mit einigen nützlichen Kochtipps.

Refika nutzt ihre Kreativität, um vergessene lokale Zutaten zum Hauptdarsteller ihrer Rezepte zu machen. Sie kreiert neue Rezepte und bewahrt dabei einerseits die Traditionen der reichen Esskultur, andererseits bricht sie die Regeln.