Auf ihrer letzten Station in Apulien erkundet Nadia Altamura und lernt, wie man das berühmte Brot herstellt. In Bari trifft sie sich mit Massimo, dem Präsidenten der Accademia dell'Assassina. Ihm obliegt der Schutz und die Förderung der Spaghetti all'Assassina oder "Mörderinnen-Spaghetti". Nadia enthüllt zwei mörderisch gute Rezepte: Peperonata Crostini und die tödlichen Spaghetti all'Assassina.

Die Pasta Queen reist mit ihrem Vater Tonino weiter durch Apulien und besucht eine Olivenölmühle, um mehr über natives Olivenöl extra zu erfahren. Dann besuchen sie einen antiken Trabucco, ein altes Fischfanggerät, und erfahren, wie die Küstenstädte Apuliens einst ihre Meeresfrüchte fingen. Daneben bereitet Nadia zwei köstliche Gerichte aus Apulien zu: Focaccia Pugliese und Linguine al Cartoccio.

Auf ihrer Entdeckungsreise durch Latium bereitet Nadia einen römischen Sommerklassiker, gefüllte Zucchiniblüten, für eine sommerliche Dinnerparty vor. Für den Hauptgang bereitet Nadia eine ihrer Spezialitäten zu, Zitronenschalen-Ricotta-Pesto. Und welche Party wäre komplett ohne einen erfrischenden Cocktail? Dieser Negroni Sbagliato ist einfach umwerfend, da kannst du dir sicher sein!

In dieser Spezialfolge erkundet Pasta Queen Nadia Caterina Munno die Region Latium und bereitet einige traditionelle Sonntagsgerichte zu. Begleite sie dabei, wie sie dekadente Fettuccine Alfredo zubereitet, und außerdem sautiertes Löwenzahngrün und gebratenes Huhn mit Kartoffeln und sautierten Pilzen. Unterwegs besucht Nadia Il Vero Alfredo, erntet Löwenzahngemüse und sammelt wilde Pilze.