S1, E1: Ved at vise virkelige begivenheder fra hele kloden, og ved brug af optagelser lavet af redderne selv, udfordrer Extreme Rescues traditionelle overlevelseshistorier. I dette afsnit kæmper en kajakroer i New Zealand for at redde sin druknende ven, franske snowboardere kører om kap med tiden, idet de prøver at finde deres ven, der er begravet i en lavine, og et helikopterhold i Canada bliver hidkaldt for at redde en vandrer på en fjern tinde.