Wolfgang

Wolfgang Puck er én af historiens mest fejrede kokke, men før hans navn blev kendt, lavede han som barn mad sammen med sin mor i Østrig. Wolfgang kom igennem en svær barndom og fik en vision om et liv væk fra det østrigske landskab. Som 14-årig startede Wolfgang sin kulinariske træning i Paris og satte sit aftryk i køkkener i nogle af Frankrigs mest berømte restauranter. I 1975 rejste Wolfgang til Los Angeles - som på daværende tidspunkt var en kulinarisk ørken kendt for burgere og gammeldags spiseoplevelser. Kombinationen af hans franske træning og eventyrlige ånd skabte en ny stil med mad og spiseoplevelser i Los Angeles. Wolfgangs restaurant, den verdenskendte Spago, blev en destination for de rige og berømte, og havde Wolfgang som hovedattraktionen. Med hans opfindende stil og nye opskrifter fik det californiske køkken national opmærksomhed. Wolfgang Puck er nu anerkendt som den første "kendiskok" og har åbnet dusinvis af restauranter i hele USA. Han udvidede vores forståelse af en god restaurantoplevelse og bragte køkkenet fra Californien til resten af verden. Dette er hans historie.