Ed Sheeran fortæller om sin urokkelige arbejdsmoral, som har været medvirkende til hans globale succes. Ed beskriver, hvordan han planlagde sin usandsynlige succes med eksklusive optagelser fra sine teenageår. Da musikbranchen ignorerede ham, begyndte han at spille i uventede omgivelser, indtil hans målbevidsthed førte ham sammen med musikentreprenøren Jamal Edwards i 2010. Sammen brugte de internettets spirende muligheder til at finde deres publikum. “The A Team” åbnede dørene til Amerika, men Ed manglede stadig noget. Ed deler historien bag sin ikoniske ballade “Perfect”, som fortæller den romantiske kærlighedshistorie om hans tidligere ven fra skolen, Cherry, der nu er hans hustru. Ed lader til at have det hele, indtil Cherry får livsændrende nyheder. Ed indser pludselig, at planer kan ændre sig på et splitsekund, og at han må tilpasse sig.

Ed, hans forældre og hustru Cherry kigger på gamle billeder af Ed og forklarer, hvorfor han besluttede sig for at tage tilbage og bosætte sig i sin engelske hjemby. Til hidtil usete videooptagelser fra Eds Devide Tour introducerer Ed os til sit tætte fort af betroede venner, der giver ham følelsen af at være rodfæstet. Så sker det utænkelige. Eds bedste ven Jamal Edwards dør pludselig. Ed kæmper sig igennem en mindehøjtidelighed for Jamal, mens han tænker over hans eftermæle. Ed grubler over betydningen af venskab, og han fordyber sig i arbejde som en form for terapi. Ved en af Eds fem koncerter på Londonstadionet Wembley dukker den britiske kunster Stormzy op på scenen til en episk optræden inden en mindre overraskelsesoptræden i Eds hjemby. Ed synger den ikoniske sang “Thinking Out Loud” for de chokerede lokale, og det ender i en opmuntrende fællessang.

Ed viser sit talent for sangskrivning i eksklusive filmoptagelser, der viser tilblivelsen af et af hans største hits “Bad Habits”. Ed fortæller oprindelseshistorien for sangen “Eyes Closed” fra 2018 og om udviklingen til den seneste inderlige version. Efter et turbulent år bruger Ed aktivt sine følelser og sætter sig for at færdiggøre det 5. album “Subtract”, som har været en del af hans masterplan og har været 10 år undervejs. Mens han sørger over Jamal, har Ed travlt med at filme 14 musikvideoer til sit nye album, og hans barnedrøm går i opfyldelse, da han optræder sammen med Eminem til Rock N Roll Hall of Fame. Men Cherry er bange for, at han bruger arbejdet til at holde følelserne på afstand. Ved en intimoptræden deler Ed for første gang sange fra “Subtract” med omverdenen, men bliver overvældet, da hans følelser løber af med ham.

I det sidste afsnit tager Ed til Amerika for at promovere sin turne. Både Ed og Cherry reflekterer over, hvordan de formår at skabe en balance mellem familieliv og arbejde, når de ofte er langt fra hinanden. Da de genforenes derhjemme, forklarer Cherry, hvor meget Ed har forandret sig i løbet af det forgangne år. Ed mødes med sin ven, den britiske kunstner Stormzy, og deler sine betænkeligheder ved at udbasunere sine mest personlige tanker til omverdenen med udgivelsen af “Subtract”. For at hylde Jamal skriver Ed et beat til hans rap “F64” om deres venskab. Den bliver sunget under en intimoptræden på Chelsea FC’s hjemmebane, Stamford Bridge. Efter de får gode nyheder om Cherrys helbred, ser begge tilbage på alle de strabadser og triumfer, der er sket i løbet af det sidste år og ser frem til en fremtid med et mere optimistisk indstilling til livet.