Con el Carnaval llegando a New Orleans, Albert revela su nuevo plumaje; Delmond descubre un nuevo sonido.
La ciudad de Nueva Orleans celebra la elección de Barack Obama, 38 meses después de Katrina. Desautel abre su nuevo restaurante.
Antoine Batiste realiza una buena acción, el dueño de la casa sospecha que las acciones de Nelson Hidalgo no han sido del todo buenas.
Sonny corre, pero pierde el bote. Fats Domino cosquillea los lujos y algunos de los marfiles de McAlary. Antoine Batiste ayuda a Jennifer.
Llegó el carnaval: Toni Bernette encuentra al Juez Gatling entregando órdenes judiciales. Janette Desautel busca consuelo en Emeril Lagasse.