S1, E2: Nuevos mitos de los alimentos' es un programa donde Alberto Chicote continúa investigando, junto a científicos y expertos, qué hay de verdad en las creencias populares tan extendidas sobre lo que comemos. Con la ayuda de profesionales de prestigio en cada campo, Chicote va a seguir analizando los alimentos y mediante experimentos, con voluntarios o en laboratorio, comprobará sus efectos reales. Alberto Chicote someterá a un grupo de voluntarios a diferentes pruebas para comprobar de una vez por todas, y de manera científica, qué efecto tienen realmente sobre nuestro cuerpo los alimentos ¿Tomar zanahorias mejora la vista? ¿Comer huevos produce colesterol? En esta ocasión, el propio Chicote comprobará en su propio cuerpo si es cierto que el vinagre “se come” nuestros glóbulos rojos. En esta entrega, Alberto Chicote responde a doce preguntas: ¿Tomar zanahorias mejora la vista? ¿Comer huevos produce colesterol? ¿Las verduras pierden propiedades al cocerlas? ¿La fruta madura tiene más azúcar? ¿Las patatas engordan? ¿La lechuga provoca gases? ¿El vinagre se come los glóbulos rojos? ¿La naranja es la fruta con más vitamina c? ¿El chocolate provoca acné? ¿La leche es perjudicial para los adultos? ¿El pescado fresco es más nutritivo que el congelado? Entre otros experimentos que tendrán lugar en esta nueva entrega de Mitos de los alimentos, un grupo de voluntarios comprobará si es verdad que las zanahorias mejoran la vista comiendo diariamente, durante 21 días, 350 gramos de esta hortaliza. Además, ¿quién no ha oído decir que es malo comer mucho huevo porque suben el colesterol? Muchas personas los destierran de su dieta por miedo a que comerlos sea malo para su corazón. Un grupo de voluntarios, todos personas sanas, comerán 3 huevos diarios durante 3 semanas ¿Qué pasará con su colesterol después de ingerir estos 63 huevos? En la primera entrega, Alberto Chicote responde a doce preguntas: ¿Tomar zanahorias mejora la vista? ¿Comer huevos produce colesterol? ¿Las verduras pierden propiedades al cocerlas? ¿La fruta madura tiene más azúcar? ¿Las patatas engordan? ¿La lechuga provoca gases? ¿El vinagre se come los glóbulos rojos? ¿La naranja es la fruta con más vitamina c? ¿El chocolate provoca acné? ¿La leche es perjudicial para los adultos? ¿El pescado fresco es más nutritivo que el congelado?